Ina, Tuva, Pasta med kassler och tomatsås 

Hur gick planeringen? Motivera

Vi hade kunnat planera lite tidigare så att vi kommit igång med arbetet tidigare. På så sätt hade det inte blivit lika stressigt som det väl blev mot slutet. 

Vi gjorde en allmän planering i början av lektionen och kom överens om vem som skulle göra vad och vad vi skulle göra. Vi började med vårt arbete och under tiden la vi till vissa steg som inte fanns i tanken från början. Exempelvis att vi silade tomatsåsen för att inte få några klumpar av tomater i såsen. Ina tog mest hand om såsen till pastan. Samt hackade löken. Tuva tog hand om pastan och hackade morötter. 

Vi började med att koka upp vatten. Medans vattnet kokade upp började Ina steka kasslern, som Tuva hackat upp i kuber, i smör. När kasslern fick yta så började stekte vi även lök i samma stekpanna. Löken hackade Ina. Sedan tillsatte vi matlagningsgrädde samt den silade tomatsåsen. Sedan hjälptes vi åt att krydda såsen med hjälp av salt och peppar. När pastan var färdigt silade vi den och la den i stekpanna tillsammans med såsen. På sidan lade vi morötterna som Tuva hackade.

Hur gick kokmetoden? Motivera

Kokmetoden gick väldigt bra. Vi började med att koka upp vattnet med salt i på hög värme. När det väl börjat koka lade vi i farfalle. Den ska koka i 10 minuter. Den pastan räckte inte riktigt till så efter två minuter lade vi i vanlig pasta som ska koka i 8 minuter. När vi lagt i pastan sänkte vi värmen. Vi rörde regelbundet i pastan för att den skulle dela sig från varandra och inte bli en ända klump. När pastan var klar efter 10 minuter så silade vi den och lade den i såsen.

Hur blev resultatet? Motivera

Vi blev väldigt nöjda med resultatet. Såsen blev bra i smaken och pastan blev perfekt i konsistensen. Vi tror att såsen blev så pass bra som den blev eftersom vi smakade av den så att den passade oss. Pastan berodde nog på att vi hela tiden hade koll på tiden.