HKK Åk9b grupp 21/22

     Hur gick planeringen? Planeringen gick väldigt bra, det vill säga att vi båda fick göra lika mycket. vi hade en tydlig strategi hur vi skulle gå till väga och genomföra allt, vilket visade sig i slutresultatet. Vi började med att sätta på ugnen på 225 grader och tvättade händerna för att kycklingen inte skulle få i sig bakterier från händerna. Därefter började Agnes med att dela potatisen till klyftor. Medan Agnes gjorde potatisen så gjorde Olivia tomatsalsan. Oliva delade tomaterna i små bitar och i den storlek vi ville ha dem i och fi hackade sedan löken. När vi hade delat färdigt potatisen så la vi dem på en plåt och hällde över lite olivolja och saltade och pepprade, sen in i ungen. När potatisen var inne i ungen så gjorde Olivia klart tomatsalen vilket vill säga la i persilja, olivolja, sambal oelek. Agnes började ta bort fettet från en  kycklingarna då vi inte ville ha så mycket av det. Sedan tog Olivia bort fettet på den andra kycklingen.. Detta var väldi...

 Hur gick planeringen/ organisationen?  Planeringen gick väldigt bra. Vi delade upp arbetet så att vi båda hela tiden visste vad vi skulle göra. Vi började med att Tuva satte på ugnen på 225 grader så den skulle hinna bli hyfsat varm innan potatisen skulle in och sedan skar hon potatisen och vi valde då att ha skalet kvar för att vi tyckte att dem skulle bli krispigare om vi hade skalet kvar än om vi inte skulle haft det. Samtidigt som Jesse började att skära tomater till tomatsalsan. Sedan tog Tuva en plåt och la bakplåtspapper på och sedan la hon på potatisarna och hällde sedan olivolja över dem. Sedan salta och pepprade Tuva men vi valde att inte ta för mycket krydda då det kan vara svårt att avgöra hur mycket som behövs och som man vill ha så vi valde istället att man fick ta mer salt och peppar om man ville efter dem var klara och man hade provsmakat dem. Samtidigt som Tuva gjorde det fortsatte Jesse att göra tomatsalsan enligt receptet. När sedan Tuva hade satt in potati...

 philip p och oliver o  dagens arbete gick bra, sammarbetet funkade mycket väll vi delade upp arbetet till vem som skulle göra vad. det oliver gjorde fel va att han tog lite väll mycket sambaba boelek för att jag inte läste igenom receptet noga. något jag även kunde gjort bättre är att börja stecka kycklingen lite senare för att nu behövde jag sätta silverfolie för att den skulle hålla sig varm så att det kunde jag gjort bättre sen hade jag kunnat ha bättre struktur när jag gjorde tomat salsanphilip tog ut potatisen då han trodde den var klar men det visade sig va fel så vi satte in potatisen igen då efter där blev den krispig och good. överlag tyckte jag att vi utförde arbetet på ett allvarligt sätt och även ett säkert sätt. förbättring hade kunnat vare att jag tar lärdom för mina misstag som jag gjorde idag, vilket jag kommer göra.  skrivare: OLIVER O medhjälpare: PHILIP P 

 Idag gick vårat arbete mycket bra vi hade planerat allt och delade upp uppgifterna bra jag gjorde potatisen och knut gjorde salsa och stekte kyckling. eftersom att potatisen tar längre tid att tillaga började vi med det och medans tiden den blev klar gjorde knut salsan, efter att salsan blev klar var det i bra tid för att börja tillaga kycklingen. steckmetoden gick bra kycklingen var genomstekt och hade en fin yta. allt i allo blev det bra förutom att vi hade kunnat ha i olivolja då potatisen hade blivit mer saftig. När vi gjorde salsan valde vi att inte ha olivolja i då vi trodde det skulle bli sågigt. 

 Ina och Nelly, Kyckling med klyftpotatis och tomatsalsa Hur gick planeringen/ organisationen? Vi planerade arbetet bra genom att vi alltid hade något att göra. Nelly började med att skära potatisen i klyftor till önskad storlek medans Ina satte på ugnen på 225°. Sedan gjorde vi tillsammans tomatsalsan, Ina hackade tomaten och löken medan Nelly blandade kryddorna och de blöta ingredienserna. Efter det tog Nelly bort stora delar av fettet från kycklingen. Under tiden kryddade Ina potatisen som vi lagt på en plåt med olivolja, salt och peppar, och sedan rörde vi om så att alla kryddor blev jämt fördelade. Sedan satte vi in plåten i ugnen. Nu hade vi lite tid över och valde då att ta tag i disken som vi använt hittills. Detta resulterade i att vi inte hade någon disk kvar att göra när stekningen var klar. Vi planerade att börja steka kycklingen när potatisen skulle ut ur ugnen för första gången. Vi tog ut potatisen efter lite mer än 10 minuter och då började vi tillsammans steka kyckl...