HKK Åk9b grupp 21/22

 Hur gick det? Motivera De gick bra att göra quesadillas. Vi delade upp arbetet så att jag la på creme fraiche på tortilla brödet och sedan smulade Nelly fetaost över crème fraichen på tortilla brödet. Sedan hjälptes vi åt att lägga på ruccola och svartpeppar så att vi båda blev nöjda med hur mycket vi skulle ha. Sedan stekte Tuva quasadillan medans Nelly dukade och började diska. Tuva stekte quesadillan så att den fick en gyllenbrun färg på båda sidorna. Vi valde att bara göra en tillsammans då vi båda inte är jätte glada i quesadillas men vi ville ändå ge det en chans. Så för att inte bidra till matsvinnet och ändå smaka så valde vi att göra en som vi båda kunde dela på vilket var en väldigt smart idé även om vi blev överraskade över att det var så gott vilket vi inte trodde. 

 hannes jesse o oliver quasidilla  Vårt arbete gick bra, vi delade upp vårt arbete jämt även fast det inte var så mycket att göra. Min blev lite bränd men den smakade bra ändå detta hände på grund av att jag skulle hjälpa oliver med sitt arbete. Oliver råkade lägga på lite mycket peppar men allas mackor smakade ändå bra.  Vi lärde oss att man skulle fokusera på ett arbete åt gång så ingeting går fel till nästa gång och även att man ska vara lite mer känslig med att tillsätta peppar för att man kan alltid lägga på mer efter man är färdig. 

 Hur gick det? Motivera Vi kände att det gick bra idag. Stekytan på brödet blev väldigt fin. Men det var svårare att få en stekyta på det glutenfria brödet. Vi kryddade bra med svart peppar, men även ruccolan gav en smak i maträtten. Fetaosten medförde även smak och en bra konsistens. Crème fraichen gjorde att Quasedillian inte blev torr. Vårt samarbete gick även bra då vi fick jobba individuellt idag eftersom Agnes använde sig av glutenfritt bröd. Vi stekte tillsammans och hjälpte till att hålla koll på bröden så att de inte brändes. Till slut hjälptes vi åt att diska. Med tanke på vårt samarbete och planering gick arbetet snabbt och smidigt. 

Knut & phillip vårat arbete gick bra, arbetet flöt på som vi ville och smakerna blev väldigt lyckade. eftersom att vi gjorde varsitt arbete jobbade vi i olika takt och Phillip började med att duka medans jag började med att steka. 

Hur gick det? Vi tyckte att arbetet gick bra. Vi delade upp arbetet jämt. Agnes blandade röran och kryddade, hon stekte även sitt egna glutenfria bröd. Ina stekte sitt bröd samt hackade tomaten och diskade. Vi började med att hacka tomaten i sådana delar som vi tyckte passade. Sedan pressade vi en vitlöksklyfta tillsammans med tomaterna. Sedan kryddade vi med salt, peppar, oregano och fryst persilja.  Samtidigt som vi rörde om i röran så började vi steka brödet. Vi började då med att ta en stekpanna där det fanns plats för 1 brödskiva. Vi kunde inte steka de samtidigt eftersom Agnes är glutenintolerant. Vi hade i olivolja medans pannan fortfarande var sval, sedan värmde vi upp till hyfsat hög temperatur. Då hade vi i Agnes bröd. Vi stekte de på båda sidorna och sedan gjorde vi samma sak med det andra brödet.  Vad kunde ni gjort bättre? Vi hade kunnat smaka av innan vi hade i vitlöken eftersom det nu blev en väldigt stark smak av vitlök.  Vad har vi lärt oss? Vi har lärt o...

 Hur gick det? De gick bra. Vi samarbetade och delade upp uppgifterna. Nelly skar tomaterna samtidigt som Tuva pressade en vitlöksklyfta. Tuva stekte mackan samtidigt som Nelly dukade och börja plocka undan. Vi båda kryddade den för att sedan smaka av om vi tyckte den var lagom kryddad. Så att vi båda skulle tycka om den.  Vad kunde vi gjort bättre? Vi hade kunnat ta lite mindre olja i stekpannan då brödet blev väldigt fattigt och det tog längre tid att få en stekyta. Vi hade även kunnat ta i mindre vitlök då den blev lite för stark men det var inget vi kunde ändra efter att vi hade pressat i en vitlöksklyfta. Vi hade även kunnat vara effektivare med diskningen innan vi åt då det blev en hel del kvar efter bruchettan.  Vad har vi lärt oss? Vi har lärt oss att inte steka brödet i så mycket olja som vi gjorde då det inte blev så gott som det hade kunnat bli om vi inte hade stekt det i så mycket olja. Vi har även lärt oss att det är viktigt att smaka av medans man kryddar så...

  Jesse o philips bruchetta 1. Vårt arbete gick väldigt bra, vi delade upp det så jag skar tomaterna och Philip stekte brödet. Det gick snabbt och smidigt och ingenting gick fel. Vi blev klara lite snabbare än de andra så brödet blev lite kallt men det smakade ändå bra.  2. För det mesta gick allting bra, en sak som kunde ha blivit lite bättre var timingen med de andra. Vi behövde vänta på att de andra blev klara vilket resulterade i att brödet blev lite kallt 3. Vi har lärt oss att ha mer koll på vad de andra gör så vi inte behöver vänta. Vi har lärt oss hur man gör en god macka. 

 1. Det gick bra vi delade upp arbetet bra så att det gick så det gick snabbt och smidigt. 2. vi kunde haft vitlök på bröden så vi haft lite starkare smak i bröden. 3. att man kan göra detta som en mellis smidigt och snabbt och att det inte är så svårt