Bruchetta Nelly och Tuva

 Hur gick det?

De gick bra. Vi samarbetade och delade upp uppgifterna. Nelly skar tomaterna samtidigt som Tuva pressade en vitlöksklyfta. Tuva stekte mackan samtidigt som Nelly dukade och börja plocka undan. Vi båda kryddade den för att sedan smaka av om vi tyckte den var lagom kryddad. Så att vi båda skulle tycka om den. 

Vad kunde vi gjort bättre?

Vi hade kunnat ta lite mindre olja i stekpannan då brödet blev väldigt fattigt och det tog längre tid att få en stekyta. Vi hade även kunnat ta i mindre vitlök då den blev lite för stark men det var inget vi kunde ändra efter att vi hade pressat i en vitlöksklyfta. Vi hade även kunnat vara effektivare med diskningen innan vi åt då det blev en hel del kvar efter bruchettan. 

Vad har vi lärt oss?

Vi har lärt oss att inte steka brödet i så mycket olja som vi gjorde då det inte blev så gott som det hade kunnat bli om vi inte hade stekt det i så mycket olja. Vi har även lärt oss att det är viktigt att smaka av medans man kryddar så att det blir i den smaken man själv vill ha då det ibland kan stå mer eller mindre kryddning på receptet än vad man egentligen vill ha. De kan ha stor betydelse i slutändan om man tycker det är gott eller inte beroende på om man har smakat av medans man kryddade eller inte.