Kyckling och Klyftpotatis.

 

   Hur gick planeringen?

Planeringen gick väldigt bra, det vill säga att vi båda fick göra lika mycket. vi hade en tydlig strategi hur vi skulle gå till väga och genomföra allt, vilket visade sig i slutresultatet. Vi började med att sätta på ugnen på 225 grader och tvättade händerna för att kycklingen inte skulle få i sig bakterier från händerna. Därefter började Agnes med att dela potatisen till klyftor. Medan Agnes gjorde potatisen så gjorde Olivia tomatsalsan. Oliva delade tomaterna i små bitar och i den storlek vi ville ha dem i och fi hackade sedan löken. När vi hade delat färdigt potatisen så la vi dem på en plåt och hällde över lite olivolja och saltade och pepprade, sen in i ungen. När potatisen var inne i ungen så gjorde Olivia klart tomatsalen vilket vill säga la i persilja, olivolja, sambal oelek. Agnes började ta bort fettet från en  kycklingarna då vi inte ville ha så mycket av det. Sedan tog Olivia bort fettet på den andra kycklingen.. Detta var väldigt bra för då fick vi båda testa på och lära sig att ta bort fett från en kyckling. När tomatsalsan och kycklingarna var färdiga så började Olivia lägga i lite olivolja och lite matfett för att få en bra balans, därefter började steka kycklingen och Agnes började att diska lite, efter ungefär halva tiden så bytte vi så att vi båda fick testa dem olika teknikerna. Under tiden så dukade även Olivia. 

Hur gick stekmetoden? 

Stekmetoden gick gick helt okej bra, att steka kyckling är ganska svårt då man måste vara säker på att hela är genomstekt. Dem var inte lika stora vilket gjorde att dem blev klara lite olika tider men inget som påverkade så jätte mycket. vi började att ha spisen på 7 när vi väntade på att matfettet skulle börja puttra lite. Sen la vi på kycklingen och vände den ungefär tre gånger under stekningen. Efter ett tag så sänkte vi värmen lite för att få dem klara i mitten. 

Hur blev resultatet? 

Resultatet blev bra. Kycklingen blev genomstekt och fick en fin yta och lite saftig. Den var även tillräckligt kryddad och bra smak. Potatisen fick ett bra
och var mjuka rak igenom. Tomatsalsan blev väldigt stark och det vi hade kunnat göra var att smak av under tiden som vi la i den olika ingredienserna.